Jólaseðill

Jólin á Matarkjallaranum 2024

Dagana 20. nóvember til og með 23. desember munu þessir girnilegu jólamatseðlar verða á boðstólum.

Litlu jól Matarkjallarans
hádeigisseðill

Tveir forréttir til að deila á borðinu

Kofa reyktur lax með piparrótar sorbet og kryddbrauði, hreindýra carpaccio með kóngasveppum og trönuberjum

Aðalréttur

Gljáð kalkúnabringa með maltsósu, heimagerðu rauðkáli og hægeldaðri seljurót

Eftirréttur

Ris a la mande með kirsuberjasorbet, karamellu og ristuðum möndlum

7.500 kr - á mann

Jóla leyndarmál matarkjallarans

7 rétta jólaævintýri að hætti kokksins (aðeins fyrir allt borðið)

14.500 kr - á mann

11.000 kr - sérvalin vín.

  • Hægeldaður þorskur
    Grænn aspas, hangikjöt , reyktar möndlur
  • Hreindýra carpaccio
    Kóngasveppir, trönuber, pekanhnetur
  • Gljáð lamba fillet
    Seljurót, laufabrauð, fennel
  • Dökkt súkkulaði ganache
    Ris a la mande, kirsuber, furu karamella

13.500 kr - á mann
10.000 kr - sérvalin vín

  • Grillað vatnsmelónu tartar
    Avocado, ponzu, chili
  • Rauðrófu carpaccio
    Piparrót, heslihnetur, sítróna
  • Gljáð blómkál
    Harissa, hummus, kimchi, sesamfræ
  • Ris al a mand
    Kirsuber, karamella, ristaðar möndlur

9.900 kr - á mann
9.000 kr - sérvalin vín

  • Hægeldaður þorskur
    Grænn aspas, hangikjöt , reyktar möndlur
  • Grafin bleikja
    Yuzu, kimchi sesamfræ, agúrka
  • Grilluð nautalund og anda confit
    Seljurót, truflugljái, pomme anna
  • Jarðarber og hvítt súkkulaði
    möndlubotn, jarðarberja- og kampavíns sorbet, sítróna

18.900 kr - á mann
30.000 kr - með sérvöldum vínum

Bóka núna