Jól 2023

Jól 2023

page1image37622656

JÓL 2023

Jóla leyndamál matarkjallarnas

Eldhúsið fer með ykkur í 6 rétta jóla ævintýri

13.600 ISK

 page1image37625152

Upplifðu íslensk Jól

Hægeldaður þorskur

trufflur, hangikjöt, möndlur, aspas

Hreindýra carpaccio

trönuber, gruyére ostur, pekan hnetur

Gljáð lambafillet

seljurót, fennel, laufabrauð, lambagljái

Jólasnjór

hvítt súkkulaði, yuzu, hindber

11.900 ISK

Vegan jólaseðill

Reykt seljurótarsúpa

möndlur, dill, kantarellur

Rauðrófu carpaccio

heslihnetur, piparrót, klettasalat

GRILLED GREEN ASPARAGUS

sunchokes, wild mushrooms, kale

Grasker

rauðkál, kóngasveppasósa, trönuber, bygg

Risalamande

kirsuber, karamella, möndlur

10.400 ISK

Einnig verða sérstakir jóla kokteilar og lifandi tónlist á flyglinum öll kvöld

Áramótaseðill Matarkjallarans 2023

Slow cooked cod

truffles, smoked lamb, asparagus

Cured lamb

pickled blueberries, horseradish, sunchokes

Grilled beef tenderloin

baked onion, glazed carrots, celeriac and beef jus

Dark chocolate ganache

peanuts, raisins, whiskey, strawberry yuzu sorbet 

17.500 kr

FOOD CELLAR I AÐALSTRÆTI 2 I 101 REYKJAVÍK I INFO@MATARKJALLARINN.IS I +354 558 0000 I FOODCELLAR.IS