JÓL 2023
Jóla leyndamál matarkjallarnas
Eldhúsið fer með ykkur í 6 rétta jóla ævintýri
13.600 ISK
Upplifðu íslensk Jól
Hægeldaður þorskur
trufflur, hangikjöt, möndlur, aspas
Hreindýra carpaccio
trönuber, gruyére ostur, pekan hnetur
Gljáð lambafillet
seljurót, fennel, laufabrauð, lambagljái
Jólasnjór
hvítt súkkulaði, yuzu, hindber
11.900 ISK
Vegan jólaseðill
Reykt seljurótarsúpa
möndlur, dill, kantarellur
Rauðrófu carpaccio
heslihnetur, piparrót, klettasalat
GRILLED GREEN ASPARAGUS
sunchokes, wild mushrooms, kale
Grasker
rauðkál, kóngasveppasósa, trönuber, bygg
Risalamande
kirsuber, karamella, möndlur
10.400 ISK
Einnig verða sérstakir jóla kokteilar og lifandi tónlist á flyglinum öll kvöld
Áramótaseðill Matarkjallarans 2023
Slow cooked cod
truffles, smoked lamb, asparagus
Cured lamb
pickled blueberries, horseradish, sunchokes
Grilled beef tenderloin
baked onion, glazed carrots, celeriac and beef jus
Dark chocolate ganache
peanuts, raisins, whiskey, strawberry yuzu sorbet
17.500 kr
FOOD CELLAR I AÐALSTRÆTI 2 I 101 REYKJAVÍK I INFO@MATARKJALLARINN.IS I +354 558 0000 I FOODCELLAR.IS
