Jólin á
Matarkjallaranum
16. nóv – 23. desember
6 rétta jólaleyndarmál Matarkjallarans
Smakkaðu leyndarmál jólanna í sex rétta ævintýri, innblásnu af hráefnum árstíðarinnar.
16.990 kr.
Upplifðu jólin
Hægeldaður þorskur Noisette hollandaise, beurre monté, hangikjöt
Hreindýra-carpaccio Trönuber, Tindur, kóngasveppamajónes, heslihnetur
Lamb Laufabrauð, kartöflumús, rauðkál, gulrætur
Risalamande Kirsuberjasorbet, karamella
14.990 kr
Jóla hádegi matarkjallarans mán – fös 11.30-14:30
TVEIR FORRÉTTIR TIL AÐ DEILA
REYKT BLEIKJA
með piparrótar sorbet og kryddbrauði
og
HREINDÝRA CARPACCIO
með feykir osti og trönuberjum
AÐALRÉTTUR
GLJÁÐ KALKÚNABRINGA
með maltsósu, heimagerðu rauðkáli og kartöflumús
EFTIRRÉTTUR
RISALAMANDE
kirsuber, karamella, ristaðar möndlur (v) (h)
9.900 kr. – Á MANN
