Kvöldseðill

Njóttu ljúffengs kvöldverðar á Matarkjallaranum, þar sem við bjóðum upp á fjölbreyttan kvöldmatseðil með áherslu á ferskt íslenskt hráefni.

  • Fiskisúpa Sjómannsins4.190
    reykt ýsa, leturhumar, dill, hörpuskel
  • Rauðrófur á þrjá vegu3.490
    kasjúhnetusósa, pikklaður rauðlaukur, ristaðar kasjúhnetur (h) (v)
  • Leturhumar4.890
    paprikusulta, pikklaður fennell, humarfroða
  • Hægeldaður Þorskur4.290
    reyktar möndlur, aspas, hangikjöt, noisette hollandaise (h)
  • Grillaður lundi4.990
    gráðaostakrem, fennel salat, teriyaki gljái
  • Grillað Romaine salat3.990
    sítrónu- og kúmen mæjónes, steiktar kjúklingabaunir, feykir, sýrt grænmeti – bættu við leturhumri 2.490
  • Heilbakaður Brieostur & Hunang4.190
    heslihnetur, ólífur (h)
  • Tígrisrækjur "Nobashi"3.990
    kataifi, sítróna, wasabi
  • Carpaccio4.690
    sítrónumæjó, kapers, pikklaður rauðlaukur, feykir, brauðteningar
  • Grillaður aspas5.590
    sveppabygg, maísfroða, fennelsalat (v)
  • Gljáð Lambafillet9.990
    wasabi, skessujurt og rifsberjasósa
  • Andalæri "Confit"7.890
    smælki, sýrður shallotlaukur, sinneps soðgljái
  • Nautalund9.990
    pommes anna, aspas, chimichurri
  • 251gr Nauta Rib-eye10.990
    béarnaise sósa, portobello, tvíbökuð kartafla með beikoni, gulrót
  • Grillað hreindýr12.590
    pommes anna, pikkluð vínber, brokkolíní, piparsósa
  • Fiskur "Dagsins"7.190
    þjónninn veit hvaða fiskur er í dag
  • Pönnusteikt Bleikja7.490
    kirsuberjatómatar, sýrð epli, engifer, geitaostur (h)
  • Grillaður leturhumar13.990
    grillað brauð, hvítlaukssmjör, salat

Leyndarmál Matarkjallarans

6 réttir að hætti kokksins – leyfðu okkur að koma þér á óvart. Fjölbreytt matarupplifun þar sem kokkurinn velur rétti kvöldsins. (Aðeins fyrir allt borðið) (Hægt að gera ráð fyrir vegan og grænmetis)

16.800 – á mann – Vínpörun – 12.900 á mann – Eðal vínpörun – 16.900

  • Hægeldaður þorskur
    reyktar möndlur, aspas, hangikjöt, noisette hollandaise (h)
  • Grillaður lundi
    gráðaostakrem, fennel salat, teriyaki gljái
  • Gljáð lambafillet
    wasabi, skessujurt og rifsberja sósa
  • Skyr og rabarbari
    bláber, kryddbrauð, bakað hvítt súkkulaði
  • 13.900 á mann
    10.900 - sérvalin vín
  • Fiskisúpa Sjómannsins
    reykt ýsa, leturhumar, dill, hörpuskel
  • Pönnusteikt bleikja
    Pönnusteikt bleikja kirsuberjatómatar, sýrð epli, engifer, geitaostur (h)
  • Pavlova
    sítrónukrem, grillaður ananas, tonka baunir (g)
  • 11.900 - á mann
    9.900 - sérvalin vín
  • Leturhumar
    paprikusulta, pikklaður fennell, humarfroða
  • Nautalund
    pommes anna, aspas, chimichurri
  • Súkkulaði "Lion bar"
    hindber, heit saltkaramella (h)
  • 12.900- á mann
    10.000 - sérvalin vín
  • Rjómalöguð humarsúpa
  • Gljáð kjúklingabringa
    með trufflu veloute, grænkáli og gulrótum
  • Möndlukaka
    með hvítu súkkulaði ganache og jarðarberjasorbet
  • 6.900 - á mann
  • Pavlova3.290
    sítrónukrem, grillaður ananas, tonka baunir (g)
  • Suðræn hjónabandssæla3.090
    apríkósur, eldpipar, kókos (v
  • Súkkulaði "Lion bar"3.490
    hindber, heit saltkaramella (h)
  • Skyr and rhubarb3.190
    blueberries, spiced bread, baked white chocolate (vg)
  • Heilbakaður Brieostur & Hunang4.190
    heslihnetur, ólífur (h)