Kvöldseðill

Njóttu ljúffengs kvöldverðar á Matarkjallaranum, þar sem við bjóðum upp á fjölbreyttan kvöldmatseðil með áherslu á ferskt íslenskt hráefni.

  • Fiskisúpa Sjómannsins3.990
    reykt ýsa, rækjur, dill, hörpuskel
  • Rauðrófu Carpaccio3.790
    heslihnetur, piparrót, klettasalat (h) (v)
  • Pönnusteikt Hörpuskel4.290
    blómkál, epli, heslihnetur (h)
  • Hægeldaður Þorskur4.190
    hangikjöt, möndlur, noisette-hollandaise
  • Reykt Bleikja4.190
    piparrót, reykt skyr, soðbrauð
  • Túnatartar & Lárpera4.190
    won ton, eldpipar
  • Vatnsmelónu Tartar3.790
    lárpera, won ton, eldpipar (v)
  • Lamba Tartar4.190
    skessujurt, krækiber, tindur
  • Nauta Carpaccio 4.490
    truflu majónes, möndlur, parmisan (h)
  • Grillað Romaine Salat3.990
    blómkál, tómatar, mæjónes (v)
  • Heilbakaður Brieostur & Hunang3.990
    heslihnetur, ólífur (h) (g)
  • Tígrisrækjur "Nobashi"3.990
    kataifi, sítróna, wasabi
  • Kjúklingaspjót4.990
    vorlaukur, sítrónumæjónes, dukkah (h)
  • Crevettes à la Crème5.290
    tígrisrækjur, smjördeig, engifer, chili
  • Steikt Blómkál5.990
    hummus, kryddjurtasalat, trönuber (v) (h)
  • Gljáð Lambafillet8.990
    gulrót, lambaskanki, soðgljái
  • Andalæri "Confit"6.890
    sýrður laukur, sinnep, jarðepli
  • Nauta Piparsteik8.990
    piparsósa, portobello, pommes anna, rauðlaukssulta
  • 251gr Nauta-Ribeye9.190
    béarnaise, portobello, tvíbökuð kartafla, beikon
  • Slátrarinn9.590
    naut, lamb, svín, tígrisrækjur, bearnaise, tvíbökuð kartafla, beikon
  • Fiskur "Dagsins"6.590
    þjónninn veit hvaða fiskur er í dag
  • Pönnusteikt Bleikja6.890
    engifer, möndlur, geitaostur (h)
  • Pönnusteiktur Þorskur6.890
    skessujurt, anda confit, brokkolíní

Leyndarmál Matarkjallarans

6 réttir að hætti kokksins – leyfðu okkur að koma þér á óvart eldhúsið færir þér upplifun þar sem fjölbreytni er í fyrirrúmi (aðeins fyrir allt borðið)

14.900 – á mann 12.000 – sérvöld vín

  • Hægeldaður Þorskur
    hangikjöt, möndlur, aspas
  • Reykt Bleikja
    piparrót, reykt skyr, soðbrauð
  • Gljáð Lambafillet
    gulrót, lambaskanki soðgljái
  • Skyr og Rabarbari
    bláber kryddbrauð, hvítt súkkulaði
  • 13.900 á mann
    11.000 - sérvöld vín
  • Fiskisúpa Sjómannsins
    hörpuskel, reykt ýsa, rækjur, dill
  • Fiskur Dagsins
    þjónninn veit hvaða fiskur er í dag
  • Súrmjólkur Panna Cotta
    jarðaber, hafrar, marengs
  • 11.900 - á mann
    10.000 - sérvöld vín
  • Pönnusteikt Hörpuskel
    jarðskokkar, epli, chili sulta
  • Nauta Piparsteik
    piparsósa, brokkolíní, portobello, pom Anne
  • Súkkulaði "Lion bar"
    hindber, heit saltkaramella (h)
  • 12.900- á mann
    10.000 - sérvöld vín
  • Vatnsmelónu Tartar
    lárpera, won ton, eldpipar (v)
  • Rauðrófu Carpaccio
    heslihnetur, piparrót, klettasalat (h)
  • Steikt Blómkál
    hummus, kryddjurtasalat, trönuber (v)(h)
  • Döðlu Hrákaka
    ástaraldin, kókossorbet, kasjúhnetur (h)
  • 9.900 - á mann
    11.000 - sérvöld vín
  • Rjómalöguð humarsúpa
  • Gljáð kjúklingabringa
    með trufflu veloute, grænkáli og gulrótum
  • Möndlukaka
    með hvítu súkkulaði ganache og jarðarberjasorbet
  • 6.900 - á mann
  • Súrmjólkur Panna Cotta 3.190
    jarðaber, marengs, hafrar
  • Hrákaka3.190
    ástaraldin, kókossorbet, kasjúhnetur (h) (v)
  • Súkkulaði "Lion bar"3.190
    hindber, heit saltkaramella (h)
  • Skyr og Rabarbari3.190
    bláber,kryddbrauð, hvítt súkkulaði
  • Fullkomin blanda af Rjómaís og Krapís3.190
    spyrjið þjónininn
  • Heilbakaður Brieostur & Hunang3.990
    heslihnetur, ólífur (h)